Suhrs svar på servicebranchens udfordringer

Lone Birgitte Ebbeskov Larsen

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftsartikelFormidling

    Abstract

    Facts om FM på SUHR’s
    SUHR´s er en del af Professionshøjskolen Metropol. SUHR’s uddanner professionsbachelorer
    i Ernæring og sundhed. I relation til FM er der mulighed for at specialisere sig
    inden for serviceledelse og cateringledelse. Denne specialisering fokuserer på ledelse
    og organisering af service, udvikling af servicekoncepter, optimering af arbejdsprocesser
    samt hygiejne- og kvalitetsstyring. Med uddannelsens sundhedsfaglige profil
    lægges der vægt på kompetencer til at kunne udvikle og fastholde attraktive og sunde
    arbejdspladser med fokus på arbejdsmiljø, medarbejdertrivsel og sunde kantiner. Uddannelsen
    ligger således inden for blød FM. Uddannelsen varer 3½ år. Basisdel udgør 3
    semestre. Specialiseringen strækker sig over 4 semestre inkl. professionsrettede praktikforløb.
    OriginalsprogDansk
    TidsskriftFM Update
    Vol/bind2009
    Sider (fra-til)28-32
    Antal sider2
    StatusUdgivet - 4 dec. 2009

    Citationsformater