Udvikling af proceshygiejnekriterier i fersk køds opskæringen: Strategidag mellem FVST og DTU 2015

Anne Mette Bollerslev; Maarten Nauta; Tina Birk; Gudrun Sandø; Annette Perge; Niels Ladefoged Nielsen; Stine Thielke

Udvikling af proceshygiejnekriterier i fersk køds opskæringen: Strategidag mellem FVST og DTU 2015

Anne Mette Bollerslev, Maarten Nauta, Tina Birk, Gudrun Sandø, Annette Perge, Niels Ladefoged Nielsen, Stine Thielke

Danmarks Tekniske Universitet

Publikation: Ikke-skriftlig produktion › Video, andre visuelle produkter › Formidling

Originalsprog	Dansk
Publikationsdato	2015
Status	Udgivet - 2015
Udgivet eksternt	Ja

Citationsformater

@misc{fd45b5c6d26a40cbaa19a63430cd307a,

title = "Udvikling af proceshygiejnekriterier i fersk k{\o}ds opsk{\ae}ringen: Strategidag mellem FVST og DTU 2015",

author = "Bollerslev, {Anne Mette} and Maarten Nauta and Tina Birk and Gudrun Sand{\o} and Annette Perge and Nielsen, {Niels Ladefoged} and Stine Thielke",

note = "Conference code: 2015",

year = "2015",

language = "Dansk",

publisher = "DTU F{\o}devareinstituttet",

address = "Danmark",

}

TY - ADVS

T1 - Udvikling af proceshygiejnekriterier i fersk køds opskæringen

T2 - Strategidag mellem FVST og DTU 2015

AU - Bollerslev, Anne Mette

AU - Nauta, Maarten

AU - Birk, Tina

AU - Sandø, Gudrun

AU - Perge, Annette

AU - Nielsen, Niels Ladefoged

AU - Thielke, Stine

N1 - Conference code: 2015

PY - 2015

Y1 - 2015

M3 - Video, andre visuelle produkter

PB - DTU Fødevareinstituttet

ER -