Velbekomme: Simmel og måltidets sociologi

Mikkel Jacobsen; Søren Christensen

Velbekomme: Simmel og måltidets sociologi

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

Abstract

En antologi med genfortolkninger af den tyske sociolog og filosof Georg Simmel med bidrag fra forskere indenfor forskellige felter af sociologien.

Originalsprog	Dansk
Titel	Simmel - Sociologiens Eventyrer
Redaktører	Søren Christensen
Antal sider	19
Vol/bind	1
Forlag	Nyt fra Samfundsvidenskaberne
Publikationsdato	1 apr. 2019
Udgave	1
Sider	411-430
ISBN (Trykt)	978-87-768-3172-1
Status	Udgivet - 1 apr. 2019

Emneord

Sundhed, ernæring og livskvalitet
mad og identitet
mad og måltider
maddannelse
madsociologi

1 Tidsskriftsartikel

Dannelsesperspektiver om skolemad og måltider: Præsentation af Ph.d.-afhandling
Jacobsen, M., 20 feb. 2021, I: Tidsskrift for professionsstudier. Årgang 17, 32, s. 164-167 4 s.
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review

Citationsformater

@inbook{d7154b28a86e4014a63b4bc77f4e1566,

title = "Velbekomme: Simmel og m{\aa}ltidets sociologi",

abstract = "En antologi med genfortolkninger af den tyske sociolog og filosof Georg Simmel med bidrag fra forskere indenfor forskellige felter af sociologien.",

keywords = "Sundhed, ern{\ae}ring og livskvalitet, mad og identitet, mad og m{\aa}ltider, maddannelse, madsociologi",

author = "Mikkel Jacobsen and S{\o}ren Christensen",

year = "2019",

month = apr,

day = "1",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-768-3172-1",

volume = "1",

pages = "411--430",

editor = "S{\o}ren Christensen",

booktitle = "Simmel - Sociologiens Eventyrer",

publisher = "Nyt fra Samfundsvidenskaberne",

edition = "1",

}

TY - CHAP

T1 - Velbekomme: Simmel og måltidets sociologi

AU - Jacobsen, Mikkel

AU - Christensen, Søren

PY - 2019/4/1

Y1 - 2019/4/1

N2 - En antologi med genfortolkninger af den tyske sociolog og filosof Georg Simmel med bidrag fra forskere indenfor forskellige felter af sociologien.

AB - En antologi med genfortolkninger af den tyske sociolog og filosof Georg Simmel med bidrag fra forskere indenfor forskellige felter af sociologien.

KW - Sundhed, ernæring og livskvalitet

KW - mad og identitet

KW - mad og måltider

KW - maddannelse

KW - madsociologi

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-768-3172-1

VL - 1

SP - 411

EP - 430

BT - Simmel - Sociologiens Eventyrer

A2 - Christensen, Søren

PB - Nyt fra Samfundsvidenskaberne

ER -

Velbekomme: Simmel og måltidets sociologi

Abstract

Emneord

Publikation

Dannelsesperspektiver om skolemad og måltider: Præsentation af Ph.d.-afhandling

Citationsformater