Learning outcome: Har viden om og kan forstå sammenhæng mellem kost og fysiologiske ændringer gennem livet i en samfundsmæssig kontekst Teaching and working methods: Med udgangspunkt i dagens litteratur arbejdes der med power point præsentationer og dialog. Der laves gruppearbejder knyttet op til dagens emne og afsluttes oftest med præsentation for holdet. Hvis det er relevant laves der opgaver. Motivation for the choice of teaching and working methods: Begrundelsen for valgt undervisning er at variere undervisningen så meget som muligt.