Learning outcome: At de studerende får kendskab til afvigelsens og stigmatiserings sociale mekanismer, og hvad disse mekanismer får af konsekvenser for det ernærings- og sundhedsprofessionelle arbejde Teaching and working methods: Oplæg med dialog efterfulgt af besvarelse af studiespørgsmål med drøftelse Motivation for the choice of teaching and working methods: Et ønske om at kombinere: dels bliver de studerende præsenteret for videnskabelig og faglig viden og dels bliver de selv aktiveret, bl.a. ved at skulle forholde sig til en tekst.