Learning outcome: Viden om og forståelse for: - fysiologiske og biokemiske processer i relation til ernæring - kost, rygning, alkohol og motion (KRAM-faktorerne) i relation til sundhed - didaktik, lærings- og vejledningsteori - kommunikationsteori Færdighed i: - at vurdere ernæringsrelaterede problemstillinger hos individer og grupper - at anvende didaktik, lærings- og vejledningsteori relateret til forandringsprocesser af sundhedsadfærd Kompetence til: - at identificere læringsbarrierer og -muligheder knyttet til ændring af sundhedsadfærd relateret til ernæring hos individer - at skitsere og vurdere en vejledningsplan knyttet til løsning af ernæringsrelaterede problemstillinger hos individer Teaching and working methods: Casearbejde i studieteams, rapportskrivning, tværfagligt arbejde med modulopgave, dialogbaseret undervisning med udgangspunkt i studiespørgsmål, udvikling af E-læringsobjekter. Motivation for the choice of teaching and working methods: Understøtte de studerendes forskellige læringsstile