Forskere: Hvis skolemad skal blive en succes, skal det være mere end blot et måltid

Description

For at gøre skolemad til en succes er det afgørende at undersøge, hvilke faktorer og rammer der gør en forskel i en skolesammenhæng - ikke blot gentage kendt viden om ernæring, skriver en række forskere i anledningen af den internationale dag for skolem...