Kødfrie dage spreder sig fra Aarhus og København

Description

RINGSTED: At udgive en kogebog med kødfrie retter er en god ide lige nu, siger Svend Skafte Overgaard, der er lektor på Proffesionshøjskolen Metropol i København, og som forsker i mad og kultur. Det er nemlig blevet populært at skære sit kødforbrug n...