Project Details
Description
Afprøvning af hvor stor effekt det har for ølbrygningen når der iltes inden fermentering og tilføjes forskellige mængder af gær.
| Status | Finished |
|---|---|
| Effective start/end date | 26/05/25 → 12/06/25 |
Optimering af bryggeproces for Blas bryggeri
- Hansen, Jonas Høeg (Principle researcher)
- Vilsmark, Trine Boelt (Co-researcher)
- Hansen, Lene (Co-researcher)