@inbook{65442d4127f74ff6bbb9aa5d554f220e,
title = "Dannelse i madkundskab: at l{\ae}re at tr{\ae}ffe valg ansvarligt med sans for nydelse og gl{\ae}den ved at skabe under hensyntagen til omgivelserne",
keywords = "Skoler, fag og institutioner, Dannelse, madkundskab",
author = "Carlsen, \{Helle Br{\o}nnum\}",
year = "2019",
month = oct,
day = "14",
language = "Dansk",
isbn = "978-87-7160-795-6",
pages = "227--238",
editor = "Jeanette Hansen and Mette R{\o}n{\o} and Soneff, \{Sophie Ellgaard\} and Yates, \{Astrid Holtz\}",
booktitle = "Dannelse i alle fag",
publisher = "Dafolo",
address = "Danmark",
}