Abstract
Vi lever i en kultur der på mange måder knytter vores identitet til mad, fx i forhold til om vi er økologiske, tykke eller tynde, om vi er opmærksomme på dyrevelfærd, miljø, osv. Elementer der er med til at skabe vores identitet gennem de valg vi træffer. At man bliver hvad man spiser handler i dag om mere end kost. Mad og måltider fylder meget i alle menneskers liv. Både kulturelt, socialt og sundhedsmæssigt, men det til trods så fylder mad og måltider kun lidt i de danske skoler.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2015 |
| Publication status | Published - 2015 |
Keywords
- learning, educational science and teaching
- schools, courses and institutions
- children and youth
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver