Demens og Madlavning: Madlavning kan støtte identitet og trivsel hos mennesker med demens

Research output: Book/Report/PhD thesisBookCommunication

Abstract

Når mennesker får demens, begynder hukommelsen og evnen til at klare flere ting på samme tid at svigte, Derfor vil mange ting, der før var en selvfølge i hverdagen blive vanskeligere. Madlavning og det at følge en opskrift kan således blive en udfordring. Nedsættelsen af disse evner kan gøre det svært at deltage aktivt i eget liv og samtidig øge risikoen for fejlernæring. Bogen indeholder metoder, værktøjer og gode råd til at fastholde madlavning som en central hverdagsaktivitet for mennesker med demens. Principperne og tankegangen kan også bruges i mange andre hverdagssituationer.
Original languageDanish
Place of PublicationKøbenhavn
PublisherMuusmann
Volume1
Edition1
Number of pages100
ISBN (Print)978-87-93575-87-5
Publication statusPublished - 1 Jun 2018

Keywords

  • dementia
  • activity
  • health, nutrition and quality of life
  • rehabilitation

Cite this