Ernæring og sundhedsbachelor

Når man arbejder som professionsbachelor i ernæring og sundhed, kan det foregå i mange sammenhænge og på mange forskellige steder. Det kendetegner professionsbacheloren i ernæring og sundhed at kunne mestre situationsbestemt faglig kommunikation, og at vedkommende arbejder professionelt med sundhedsfremme, forebyggelse, behandling og rehabilitering via ernæring, mad og måltider. Arbejdet foregår under hensyntagen til etiske, kulturelle og samfundsmæssige rammer. Den ernæringsprofessionelle kendetegnes ved at have en bred viden om ernæring og sundhed, som kan anvendes i mere specifikke rammer, til særlige målgrupper eller til enkeltpersoner, raske som syge.