Et fedtet nationalklenodie

Helle Brønnum Carlsen

Et fedtet nationalklenodie

Helle Brønnum Carlsen

Research output: Contribution to journal › Newspaper article

Abstract

I 1000 år har smørret spillet en betydelig rolle i Danmarkshistorien. Som kulinarisk vidundermiddel og eksportvare, men også som nationalistisk symbol og politisk skandalemager

Original language	Danish
Newspaper	Weekendavisen
Pages (from-to)	8-9
Number of pages	2
ISSN	0106-4142
Publication status	Published - 5 Oct 2018

Cite this

@article{1eefc5e2f83945d3aef16831271264b2,

title = "Et fedtet nationalklenodie",

abstract = "I 1000 {\aa}r har sm{\o}rret spillet en betydelig rolle i Danmarkshistorien. Som kulinarisk vidundermiddel og eksportvare, men ogs{\aa} som nationalistisk symbol og politisk skandalemager",

keywords = "Danmark, historie, madkultur, sm{\o}r",

author = "\{Br{\o}nnum Carlsen\}, Helle",

year = "2018",

month = oct,

day = "5",

language = "Dansk",

pages = "8--9",

journal = "Weekendavisen",

issn = "0106-4142",

}

TY - INPR

T1 - Et fedtet nationalklenodie

AU - Brønnum Carlsen, Helle

PY - 2018/10/5

Y1 - 2018/10/5

N2 - I 1000 år har smørret spillet en betydelig rolle i Danmarkshistorien. Som kulinarisk vidundermiddel og eksportvare, men også som nationalistisk symbol og politisk skandalemager

AB - I 1000 år har smørret spillet en betydelig rolle i Danmarkshistorien. Som kulinarisk vidundermiddel og eksportvare, men også som nationalistisk symbol og politisk skandalemager

KW - Danmark

KW - historie

KW - madkultur

KW - smør

M3 - Avisartikel

SN - 0106-4142

SP - 8

EP - 9

JO - Weekendavisen

JF - Weekendavisen

ER -