Hospitable Meal in Hospitals: Co-creation a passion for food with patients

Research output: Book/Report/PhD thesisPhD thesisResearchpeer-review

37 Downloads (Pure)

Abstract

PhD projektet er et eksplorativt projekt der søger at afdække praksis og udøvelse af værtskaber og gode hospitalsmåltider set ud fra et Foodscapes perspektiv.
Translated title of the contributionVærtskabelige måltider: Medskabelse af patientens madlyst
Original languageEnglish
Number of pages118
Publication statusPublished - 28 Jan 2015

Keywords

  • diet

Cite this