Kaviar: den sorte perle

Helle Brønnum Carlsen

Kaviar: den sorte perle

Helle Brønnum Carlsen

Læreruddannelse 3

Research output: Contribution to journal › Newspaper article

Abstract

Beluga er dyrt, Oscietra smager af nødder og æggeblomme, Baeri er mild og frisk. De dekadente fiskeæg har fået en renæssance, men hvad skal man vælge?

Original language	Danish
Newspaper	Weekendavisen
Volume	sektion 4 / Ideer
Pages (from-to)	12
Number of pages	1
ISSN	0106-4142
Publication status	Published - 30 Dec 2021

Access to Document

https://www.weekendavisen.dk/2021-52/ideer/den-sorte-perle

Cite this

@article{a946f1ae56f441ed8a85857e545848c3,

title = "Kaviar: den sorte perle",

abstract = "Beluga er dyrt, Oscietra smager af n{\o}dder og {\ae}ggeblomme, Baeri er mild og frisk. De dekadente fiske{\ae}g har f{\aa}et en ren{\ae}ssance, men hvad skal man v{\ae}lge?",

author = "Carlsen, \{Helle Br{\o}nnum\}",

year = "2021",

month = dec,

day = "30",

language = "Dansk",

volume = "sektion 4 / Ideer",

pages = "12",

journal = "Weekendavisen",

issn = "0106-4142",

}

TY - INPR

T1 - Kaviar: den sorte perle

AU - Carlsen, Helle Brønnum

PY - 2021/12/30

Y1 - 2021/12/30

N2 - Beluga er dyrt, Oscietra smager af nødder og æggeblomme, Baeri er mild og frisk. De dekadente fiskeæg har fået en renæssance, men hvad skal man vælge?

AB - Beluga er dyrt, Oscietra smager af nødder og æggeblomme, Baeri er mild og frisk. De dekadente fiskeæg har fået en renæssance, men hvad skal man vælge?

M3 - Avisartikel

SN - 0106-4142

VL - sektion 4 / Ideer

SP - 12

JO - Weekendavisen

JF - Weekendavisen

ER -