Mælk

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Contribution to book/anthology › Education

Original language	Danish
Title of host publication	Den store bog om fødevarer og kvalitet : råvarer og forarbejdning
Editors	Lise Justesen, Ulla Uebel, Karin Østergaard
Number of pages	42
Place of Publication	København
Publisher	Akademisk Forlag
Publication date	2022
Edition	3. udgave
Pages	463-504
Chapter	15
ISBN (Print)	978-87-500-5917-2
Publication status	Published - 2022

Keywords

@inbook{e4c49e6992184b33811378fd1881b42c,

title = "M{\ae}lk",

keywords = "Sundhed, ern{\ae}ring og livskvalitet",

author = "Bendtsen, \{Trine Vase\}",

year = "2022",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-500-5917-2",

pages = "463--504",

editor = "Lise Justesen and Ulla Uebel and Karin {\O}stergaard",

booktitle = "Den store bog om f{\o}devarer og kvalitet",

publisher = "Akademisk Forlag",

edition = "3. udgave",

}