Madkundskab for livet

Research output: Book/Report/PhD thesisBookResearchpeer-review

Abstract

Grundskolens fag "madkundskab" er så meget mere end blot at lære at lave mad efter en opskrift. Det er snarere en dannelsesrejse, som udvikler eleverne menneskeligt, samt lærer dem at tænke madfagligt. For grundskolens undervisere i madkundskab
Original languageDanish
Place of PublicationAarhus
PublisherAarhus Universitetsforlag
Number of pages69
ISBN (Print)9788775970070
Publication statusPublished - 2023
SeriesPædagogisk rækkevidde
Volume25
ISSN2446-1148

Cite this