Meyer som appetitvækkende gastrokapitalist: en analyse af Claus Meyers placering i det socialt engagerede fødevarekompleks

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review

Cite this

@article{842ec07983234a419e0bfa1bf3b7db02,

title = "Meyer som appetitv{\ae}kkende gastrokapitalist: en analyse af Claus Meyers placering i det socialt engagerede f{\o}devarekompleks",

keywords = "Norden, madkultur",

author = "\{{\AE}renlund S{\o}rensen\}, Bo and M{\"u}ller, \{Anders Riel\}",

note = "Med litteraturhenvisninger og links",

year = "2015",

language = "Dansk",

volume = "27",

pages = "52--61",

journal = "Social Kritik",

issn = "0904-3535",

publisher = "Selskabet til Fremme af Social Debat",

number = "144",

}

TY - JOUR

T1 - Meyer som appetitvækkende gastrokapitalist

T2 - en analyse af Claus Meyers placering i det socialt engagerede fødevarekompleks

AU - Ærenlund Sørensen, Bo

AU - Müller, Anders Riel

N1 - Med litteraturhenvisninger og links

PY - 2015

Y1 - 2015

KW - Norden

KW - madkultur

M3 - Tidsskriftsartikel

SN - 0904-3535

VL - 27

SP - 52

EP - 61

JO - Social Kritik

JF - Social Kritik

IS - 144

ER -