Tempeh – en løsning til at spise sundt og klimavenligt, AP3:: Placering i madkulturen: Hvordan bliver tempeh en succes hos danskerne

Tempeh – en løsning til at spise sundt og klimavenligt, AP3: Placering i madkulturen: Hvordan bliver tempeh en succes hos danskerne

Research output: Book/Report/PhD thesis › Report › Research

Co-creation workshop og fokusgruppeinterviews (2): Børnefamiliers oplevelse af
madlavning med tempeh

Original language	Danish

Publisher	Professionshøjskolen Absalon
Number of pages	25
Publication status	Published - Feb 2022

@book{7b2650041ed4435d8db736391c94499f,

title = "Tempeh – en l{\o}sning til at spise sundt og klimavenligt, AP3:: Placering i madkulturen: Hvordan bliver tempeh en succes hos danskerne",

abstract = "Co-creation workshop og fokusgruppeinterviews (2): B{\o}rnefamiliers oplevelse afmadlavning med tempeh",

author = "Holgersen, {Joachim Elias} and Dethlefsen, {Sandra Lenz} and Aaslyng, {Margit Annie Dall}",

year = "2022",

month = feb,

language = "Dansk",

publisher = "Professionsh{\o}jskolen Absalon",

address = "Danmark",

}

TY - RPRT

T1 - Tempeh – en løsning til at spise sundt og klimavenligt, AP3:

T2 - Placering i madkulturen: Hvordan bliver tempeh en succes hos danskerne

AU - Holgersen, Joachim Elias

AU - Dethlefsen, Sandra Lenz

AU - Aaslyng, Margit Annie Dall

PY - 2022/2

Y1 - 2022/2

N2 - Co-creation workshop og fokusgruppeinterviews (2): Børnefamiliers oplevelse afmadlavning med tempeh

AB - Co-creation workshop og fokusgruppeinterviews (2): Børnefamiliers oplevelse afmadlavning med tempeh

M3 - Rapport

BT - Tempeh – en løsning til at spise sundt og klimavenligt, AP3:

PB - Professionshøjskolen Absalon

ER -