Udvikling, implementering og evaluering af en evidensbaseret ernæringspraksis blandt ældre hjemmeboende borgere, der er underernærede eller i risiko for underernæring.

Indledning: Underernæring er et udbredt og overset problem hos hjemmeboende ældre, der modtager kommunale ydelser, hvilket influerer negativt på såvel sundhed som samfundsøkonomi.

Formålet med nærværende ph.d.-projekt er derfor at udvikle, implementere og evaluere en intervention funderet på international anerkendt forskning målrettet en god ernæringstilstand, øget livskvalitet og funktionsevne hos disse borgere.

Studier: Projektet består af tre studier med fokus på at 1) afdække, 2) udvikle og implementere samt 3) evaluere. Projektet vil følge et samskabende princip og derfor forløbe i tæt samarbejde med borgere, pårørende samt kommunal samarbejdspartner for at sikre en tilpasning af studier og intervention.